Cimbergo in der Herbstsaison ist ein Farbenrausch. Insbesondere der Kastanienwald, der das kleine Dorf umgibt, weckt mit seiner Schönheit Emotionen, die das Herz erfüllen. Diese majestätischen Bäume begleiten diejenigen, die das Dorf erreichen oder durchqueren. Abgesehen davon, dass sie ein Bild für die Augen sind, werden Kastanien wegen ihrer Früchte “Brotbäume” genannt. Kastanien waren in der Vergangenheit eine Einnahmequelle für die Bewohner der Dörfer. In den letzten Jahren wurden sie wegen ihrer guten und ernährungsphysiologischen Eigenschaften wiederentdeckt. Ich erinnere mich, als einige Großmütter von Cimbergo und Paspardo nach Brescia fuhren, um sie zu verkaufen. Sobald sie zu fallen begannen, gingen sie jeden Tag los, um sie einzusammeln, auch mit Hilfe der Kinder des Dorfes. Sie bereiteten eine große Anzahl von Taschen (notwendigerweise aus Jute) vor und einigten sich dann mit meinem Vater, dem einzigen LKW-Fahrer im Ort, zu dem für den Verkauf ausgewählten Ort gebracht zu werden. Am Abend vor der Abreise gingen mein Bruder Dario und ich, um die Säcke voller Kastanien auf die Mülltonne zu laden, und nachts ging unser Vater mit den Frauen und ihrer Ware zum “Low”. Hier hatten die Verkäufer eine Unterstützungsbasis mit Familien, die sie kannten. Sie kehrten nach etwa zehn Tagen mit leeren Taschen und etwas Einkommen zurück. Was für Erinnerungen und… was für eine Anstrengung: Kastanien wiegen. Heute gibt es im Dorf Schilder mit der Aufschrift “Weg des Brotes”, die auf einen thematischen Weg hinweisen, der den Kastanienhain durchquert. Die Route ist folgende: Wir starten in Capodiponte, steigen nach Paspardo auf und passieren Cimbergo, weiter durch Orte voller alter Felszeichnungen, um nach Nadro zu gelangen oder nach Capodiponte zurückzukehren. Es ist nicht zwingend erforderlich, der gesamten Reiseroute in einer festgelegten Weise zu folgen. Alternativ bietet die Umgebung von Cimbergo eine ausgedehnte und abwechslungsreiche Landschaft, die sich für Spaziergänge in der Natur eignet. Interessant, nur eine halbe Stunde zu Fuß, um die “Mühlen” zu erreichen, wo Sie zwei Mühlen bewundern können, von denen eine gerade renoviert wurde und funktioniert, und im Oktober und November zusehen können, wie die Kastanien gemahlen werden, um das berühmte “Mehl” zu erhalten. die im Dorf gekauft werden können.