{"id":88,"date":"2013-04-18T14:43:06","date_gmt":"2013-04-18T12:43:06","guid":{"rendered":"http:\/\/rifugiovalcamonica.com\/en\/?page_id=88"},"modified":"2022-02-28T17:53:44","modified_gmt":"2022-02-28T16:53:44","slug":"i-nostri-piatti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rifugiovalcamonica.com\/en\/i-nostri-piatti\/","title":{"rendered":"Ristorante"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t<!-- START Slider ristorante REVOLUTION SLIDER 6.2.2 --><p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t<rs-module-wrap id=\"rev_slider_18_1_wrapper\" data-source=\"gallery\" data-aimg=\"\"  style=\"background:#E9E9E9;padding:5;float:right;margin-left:0;margin-right:0;margin-top:0;margin-bottom:0;\">\n\t\t\t\t<rs-module id=\"rev_slider_18_1\" style=\"display:none;\" data-version=\"6.2.2\">\n\t\t\t\t\t<rs-slides>\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide data-key=\"rs-41\" data-title=\"Slide\" data-anim=\"ei:d;eo:d;s:1000;r:0;t:fade;sl:0;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"\/\/rifugiovalcamonica.com\/en\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P10305622.jpg\" title=\"Ristorante\" class=\"rev-slidebg\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide data-key=\"rs-42\" data-title=\"Slide\" data-anim=\"ei:d;eo:d;s:1000;r:0;t:fade;sl:0;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"\/\/rifugiovalcamonica.com\/en\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P10305651.jpg\" title=\"Ristorante\" class=\"rev-slidebg\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide data-key=\"rs-95\" data-title=\"Slide\" data-anim=\"ei:d;eo:d;s:1000;r:0;t:fade;sl:0;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"\/\/rifugiovalcamonica.com\/en\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Immagine-175.jpg\" title=\"Ristorante\" class=\"rev-slidebg\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t<\/rs-slides>\n\t\t\t\t<\/rs-module>\n\t\t\t\t<script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\tsetREVStartSize({c: 'rev_slider_18_1',rl:[1240,1024,778,480],el:[410],gw:[510],gh:[410],type:'standard',justify:'',layout:'fullwidth',mh:\"0\"});\n\t\t\t\t\tvar\trevapi18,\n\t\t\t\t\t\ttpj;\n\t\t\t\t\tjQuery(function() {\n\t\t\t\t\t\ttpj = jQuery;\n\t\t\t\t\t\ttpj.noConflict();\n\t\t\t\t\t\tif(tpj(\"#rev_slider_18_1\").revolution == undefined){\n\t\t\t\t\t\t\trevslider_showDoubleJqueryError(\"#rev_slider_18_1\");\n\t\t\t\t\t\t}else{\n\t\t\t\t\t\t\trevapi18 = tpj(\"#rev_slider_18_1\").show().revolution({\n\t\t\t\t\t\t\t\tjsFileLocation:\"\/\/rifugiovalcamonica.com\/en\/wp-content\/plugins\/revslider\/public\/assets\/js\/\",\n\t\t\t\t\t\t\t\tduration:\"4000ms\",\n\t\t\t\t\t\t\t\tvisibilityLevels:\"1240,1024,778,480\",\n\t\t\t\t\t\t\t\tgridwidth:510,\n\t\t\t\t\t\t\t\tgridheight:410,\n\t\t\t\t\t\t\t\tspinner:\"spinner5\",\n\t\t\t\t\t\t\t\teditorheight:\"410,768,960,720\",\n\t\t\t\t\t\t\t\tresponsiveLevels:\"1240,1024,778,480\",\n\t\t\t\t\t\t\t\tnavigation: {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tmouseScrollNavigation:false,\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ttouch: {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\ttouchenabled:true\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t}\n\t\t\t\t\t\t\t\t},\n\t\t\t\t\t\t\t\tfallbacks: {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tsimplifyAll:\"\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tignoreHeightChanges:\"\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tallowHTML5AutoPlayOnAndroid:true\n\t\t\t\t\t\t\t\t},\n\t\t\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t\t\t}\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t<\/rs-module-wrap>\n\t\t\t<!-- END REVOLUTION SLIDER -->\n\nLa nostra \u00e8 una cucina semplice ma con proposte gastronomiche gustose ed interessanti legate al territorio. Gli ingredienti sono di qualit\u00e0, come la verdura che proviene dagli orti del paese, raccolta e consumata in giornata. I formaggi provengono dalle malghe dei monti vicini e dalla Cissva. Il salame \u00e8 nostrano, preparato da macellai di paesi vicini a Cimbergo.<\/p>\n<p>I NOSTRI PIATTI CALDI<\/p>\n<ul>\n<li>Il piatto ultimamente pi\u00f9 richiesto: i <strong>pizzoccheri ai formaggi camuni<\/strong>.<\/li>\n<li>La <strong>polenta<\/strong> \u00e8 accompagnata da <strong>selvaggina<\/strong>, <strong>brasato<\/strong> di manzo, spezzatino di manzo, <strong>formaggio<\/strong> ed altro secondo il gusto.<\/li>\n<li>La <strong>carne alla griglia<\/strong> \u00e8 cotta con la legna, come un tempo.<\/li>\n<li>Lo<strong> spiedo <\/strong>\u00e8\u00a0composto di carne mista coniglio, manzo, maiale, pollo.<\/li>\n<li>Pasta ai<strong> funghi porcini\u00a0<\/strong>da luglio in poi.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vegetariani<\/strong> e<strong> vegani<\/strong> trovano piatti a loro adeguati.<\/p>\n<p>PIATTI FREDDI<\/p>\n<ul>\n<li>tagliere di salumi e formaggi<\/li>\n<li>verdure<\/li>\n<\/ul>\n<p>PREZZI<\/p>\n<p>Il prezzo dipende dalle pietanze scelte. Solitamente si aggira intorno a \u20ac 23\/28.<\/p>\n<p>Il coperto qui non si paga da tempo.<\/p>\n<p>INFORMAZIONI UTILI, FORSE ANCHE NECESSARIE.<br \/>\n1) Si trova sempre un piatto di pasta o formaggio e salame.<br \/>\n2) La domenica \u00e8 d\u2019abitudine la polenta ed anche in agosto quotidianamente fino al giorno venti circa.<br \/>\n3) Chi desidera gustare un particolare piatto, ci telefona per accordarsi.<br \/>\n4) \u00a0Non abbiamo piatti precotti, si deve avere pazienza ed aspettare che siano pronti.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 5) Ci troviamo in un rifugio alpino: la tolleranza e l&#8217;adattamento dovrebbero essere alla base di ogni pranzo.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 6) Noi cerchiamo di rispondere alle varie richieste nel modo migliore che possiamo, ma talvolta gli imprevisti&#8230;&#8230;\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a07) Per il resto buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nostra \u00e8 una cucina semplice ma con proposte gastronomiche gustose ed interessanti legate al territorio. 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