Cimbergo en automne est une d\u00e9bauche de couleurs. En particulier, la ch\u00e2taigneraie entourant le petit village suscite, pour sa beaut\u00e9, des \u00e9motions qui remplissent le c\u0153ur. Ces arbres majestueux accompagnent ceux qui arrivent ou traversent le village. En plus d’\u00eatre une image pour les yeux, les ch\u00e2taignes sont appel\u00e9es “arbres \u00e0 pain” pour leurs fruits. Les ch\u00e2taignes \u00e9taient autrefois une source de revenus pour les habitants des villages. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, ils ont \u00e9t\u00e9 red\u00e9couverts pour leurs bienfaits et leurs propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles. Je me souviens quand des grands-m\u00e8res de Cimbergo et de Paspardo sont descendues \u00e0 Brescia pour les vendre. D\u00e8s qu’ils commen\u00e7aient \u00e0 tomber, ils allaient tous les jours les r\u00e9cup\u00e9rer aid\u00e9s \u00e9galement par les enfants du village. Ils ont pr\u00e9par\u00e9 un grand nombre de sacs (forc\u00e9ment en jute) puis se sont mis d’accord avec mon p\u00e8re, le seul camionneur de l’endroit, pour \u00eatre emmen\u00e9 \u00e0 l’endroit choisi pour la vente. La veille du d\u00e9part, mon fr\u00e8re Dario et moi sommes all\u00e9s charger les sacs pleins de ch\u00e2taignes sur la poubelle et le soir notre p\u00e8re est parti avec les femmes et leurs biens pour le “bas”. Ici, les vendeurs avaient une base de soutien avec des familles qu’ils connaissaient. Ils sont revenus au bout d’une dizaine de jours avec des sacs vides et quelques revenus. Que de souvenirs et\u2026 quel effort : les ch\u00e2taignes p\u00e8sent. Aujourd’hui, dans le village, il y a des panneaux avec les mots “le chemin du pain”, indiquant un itin\u00e9raire th\u00e9matique qui traverse la ch\u00e2taigneraie. L’itin\u00e9raire est le suivant: nous partons de Capodiponte, montons \u00e0 Paspardo et passons par Cimbergo, en continuant \u00e0 travers des endroits pleins d’anciennes gravures rupestres pour arriver \u00e0 Nadro ou revenir \u00e0 Capodiponte. Il n’est pas obligatoire de suivre l’int\u00e9gralit\u00e9 de l’itin\u00e9raire de mani\u00e8re fixe. Alternativement, les environs de Cimbergo offrent une campagne vaste et vari\u00e9e, propice aux promenades dans la nature. Int\u00e9ressant, marcher seulement une demi-heure, pour rejoindre les “moulins”, o\u00f9 l’on peut admirer deux moulins dont l’un vient d’\u00eatre r\u00e9nov\u00e9 et en fonctionnement et, aux mois d’octobre et novembre, assister \u00e0 la mouture des ch\u00e2taignes pour obtenir le fameux “farine” , qui peut \u00eatre achet\u00e9e dans le village.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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