Dedicato ai viaggiatori del gusto. Quest’anno è domenica 22 ottobre che, al nostro rifugio al Volano, presentiamo un antico piatto tipico dell’alta Valle Camonica, in particolare del borgo di Corteno Golgi: il cuz. Ricordiamo che il “cuz” è uno spezzatino di carne di pecora cotta in un grande paiolo, con poco burro, alcune erbe…
Rieccoci qua. L’estate sta ormai finendo e settembre si è presentato con un tempo meteorologico autunnale. Infatti per la prima volta in questa stagione abbiamo acceso la stufa. Non possiamo proprio lamentarci se oggi talvolta è piovuto anche a catinelle, con un’estate che è stata veramente eccezionale riguardo al tempo meteo. Caldo, sole, cime quasi…
Decisa la data della 37esima Cimbergo-Volano. Quest’anno sarà domenica 6 agosto. La gara non competitiva è aperta a tutti e si snoda tra prati, cascine e pinete nel Parco dell’Adamello. Il percorso lungo 6 km ha inizio nel paese di Cimbergo, supera le località Zuff, Redola, Mastellino ( strada tagliafuoco) e termina a Volano, davanti…