ECCO ALCUNI NOSTRI PIATTI con relativi prezzi
Primi piatti
Pasta al sugo di salame e pomodoro (€ 6,00)
Spaghetti ai pomodorini e basilico freschi (€ 6,00)
Mezze penne ai funghi porcini (€ 8,00)
Mezze penne ai pomodorini e noci (€ 7,00)
Mezze penne alla salamina (€ 7,00)
Tagliatelle alle costine (€ 8,00)
Pizzoccheri ai formaggi camuni (€ 7,50)
Casoncelli nostrani alle erbette (€ 8,00)
Gnocchi di pane conditi con burro fuso (€ 7,00)
Minestra d’orzo (€ 5,00)
Minestrone (€ 5,00)
Pasta al ragù di lepre (€ 7,00)
Pasta al ragù di cinghiale (€ 7,50)
Pasta al ragù di capriolo (€8,50)
Pasta al ragù di cervo (€8,50)
Pasta al ragù di anatra (€ 8,0)
SECONDI PIATTI
Carne alla griglia/piastra a pezzo:
braciola di maiale ( € 5,50)
bistecca di manzo (€ 7,50)
strinù (€ 4,50)
spiedino (€ 4,50)
costina (€ 1,00)
ala di pollo (€ 2,00)
coscia di pollo (€ 5,00) scaloppina ai funghi porcini (€ 8,00)
funghi porcini (€ 10,00)
salame e formaggio (a peso)
tagliere di affettati (a peso )
tagliere di salame e formaggio (a peso)
Polenta con:
spiedo € 13,00
brasato € 12,00
spezzatino di manzo o vitello con piselli e/o patate (€ 12,00)
carne alla griglia (€ 15,00)
salamina ( € 6,00)
formaggio fuso ( € 6,00)
formaggio nostrano/zola ( € 7,00)
funghi porcini trifolati ( € 15,00)
capriolo / cervo ( € 15,00)
ragù di cinghiale ( € 13,00)
ragù di lepre ( € 13,00)
INFORMAZIONI UTILI, FORSE ANCHE NECESSARIE.
1) Si trova sempre un piatto di pasta o formaggio e salame.
2) Questo è l’elenco dei piatti che prepariamo nell’arco della stagione.
3) Ci troviamo in un rifugio di montagna non ancora raggiunto dalla corrente elettrica, di conseguenza gli alimenti vengono portati giornalmente e, spesso, a seconda della spesa che arriva si prepara il pranzo.
4) La domenica è d’abitudine la polenta ed anche in agosto quotidianamente fino al giorno venti circa.
5) Per chi desidera gustare un piatto tra quelli elencati, ci telefona per accordarsi.
6) E’ inutile richiedere piatti con funghi porcini prima della metà di luglio, perché qui iniziamo a trovarli solo da quel periodo in poi, se la stagione è buona.
7) Non abbiamo piatti precotti, si deve avere pazienza ed aspettare che siano pronti.
8) Per il resto, buon appetito!