Ricordo che alla domenica ci trovate al rifugio anche nel periodo invernale. La neve ha già imbiancato i dintorni del Volano, ma si arriva senza problemi a piedi seguendo la mulattiera conosciuta come “tagliafuoco” o “strada nuova”. “Nuova” anche se sono passati vent’anni da quando è stata tracciata. Resta ancora inaccessibile la strada solita che…
Comunico che da domani lunedì 2 ottobre la strada che dal paese di Cimbergo porta al Volano sarà chiusa al passaggio anche per i pedoni. Per raggiungere il rifugio si dovrà percorrere la strada bianca conosciuta come “tagliafuoco” o ” nuova”, un poco più lunga ma molto interessante per la vegetazione che la popola. Oppure…
Dedicato ai viaggiatori del gusto. Quest’anno è domenica 22 ottobre che, al nostro rifugio al Volano, presentiamo un antico piatto tipico dell’alta Valle Camonica, in particolare del borgo di Corteno Golgi: il cuz. Ricordiamo che il “cuz” è uno spezzatino di carne di pecora cotta in un grande paiolo, con poco burro, alcune erbe…