Domani, domenica 19 ottobre, al rifugio prepareremo un piatto a base di castagne: la zuppa di porri e castagne. Come conclusione delle giornate dedicate alla castagna organizzate nel comune di Paspardo. Alla mattina,ci sarà la camminata salutare con partenza a Paspardo, dove si potrà avere un assaggio di alcuni prodotti a base di castagne, energetici per prepararsi alla salita. Prima tappa: Volano. Qui, nel rifugio, si troverà pronta la zuppa alla quale accennavo sopra. I viaggiatori del gusto( pietanze a base di castagne) e della scoperta( gustativa e naturalistica, con i colori ed i rumori del bosco in questo periodo)continueranno poi il loro viaggio verso il rifugio Colombè, dove gusteranno un altro piatto nello stesso stile. Infine il rientro a Paspardo, dove li attenderà la merenda, giusta e golosa conclusione di una giornata particolare.